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行业概况

基本原则。1.预防为主。坚持关口前移，排查、及时发现处置苗头性、倾向性问题，严把食品安全的源头关、生产关、流通关、入口关，坚决守住不发生系统性区域性食品安全风险的底线。2.风险管理。树立风险防范意识，食品添加剂类，强化风险评估、监测、预警和风险交流，食品添加剂，建立健全以风险分析为基础的科学监管制度，严防严管严控风险隐患，确保监管跑在风险前面。

行业概况


认真落实***决策部署，食品添加剂市场，紧紧围绕统筹推进“五位一体”总体布局和协调推进“四个”战略布局，牢固树立和贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，坚持***严谨的标准、***严格的监管、***严厉的处罚、***严肃的问责，实施食品安全战略，着力推进监管体制机制改革创新和依法治理，着力解决人民群众反映强烈的突出问题，推动食品安全现代化治理体系建设，促进食品产业发展，推进健康中国建设。











在肯定成绩的同时，必须清醒认识到，我国仍处于食品安全风险隐患凸显和食品安全事件集中爆发期，食品添加剂类别，食品安全形势依然严峻。一是源头污染问题突出。一些地方工业“三废”违规排放导致农业生产环境污染，农业投入品使用不当、不合法添加和制假售假等问题依然存在，药兽药残留和添加剂滥用仍是食品安全的大风险。二是食品产业基础薄弱。









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